"В каком соотношении берут продукты для приготовления котлетной массы, чтобы приготовить из нее изделия высокого качества "

В каком соотношении берут продукты для приготовления котлетной массы, чтобы приготовить из нее изделия высокого качества

Правильное соотношение пропорций рыбы, белого пшеничного хлеба и воды является главным условием, чтобы из приготовленной рыбной котлетной массы приготовить изделия высокого качества. Указанные компоненты берутся из расчета - 250 г белого хлеба и 300-350 г воды на 1 кг подготовленного филе рыбы.

следующий совет >>

Новости:

06.04.2009
Как сообщил генеральный директор ММРП Владимир Соколов ОАО «Мурманский морской рыбный порт» за 1 квартал 2009 года увеличило объемы выгрузки в 2 раза по сравнению с показателями аналогичного периода прошлого года – до 71,4 тыс. тонн.

03.04.2009
Росстат опубликовал данные в феврале 2009 г, по которым оборот организаций рыбной отрасли составил 4824,1 млрд. руб., что в сравнении с предыдущим годом показывает снижение оборота на 10%.

19.01.2009
Рост производства в рыболовной отрасли РФ в 2009 г составит 20-25 проц, он будет обеспечен "за счет замещения импорта" – глава Росрыболовства

Все новости

стройматериалы, Жуковка