|
|
В каком виде добавляют в рыбный бульон муку
В большинстве случаев перед добавлением муки в бульон ее поджаривают на сковороде до коричневого цвета или цвета топленого молока. Поджаривать можно как на пустой сковороде, так и на сковороде с растопленным жиром.
следующий совет >>
|
|